Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Posman Sibuea
Koleksi Lokal
Minyak kelapa sawit : teknologi dan manfaatnya untuk pangan nutrasetikal
Minyak kelapa sawit: teknologi dan manfaatnya untuk pangan nutrasetikal adalah buku karya Posman Sibuea yang membahas tentang keunggulan minyak kelapa sawit sebagai bahan pangan nutrasetikal. Buku ini menjelaskan tentang: Kelebihan gizi minyak kelapa sawit dibandingkan minyak nabati lainnya Mekanisme pengendalian stabilitas oksidatif pada bahan pangan berbasis emulsi minyak sawit Bagaimana…
- Edisi
- Cetakan : Tahun 2014
- ISBN/ISSN
- 978-602-241-947-1
- Deskripsi Fisik
- ix, 170 Hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 665.3 POS m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah