Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Mengolah Ikan"
Koleksi Lokal
Mengolah Ikan
Buku seri boga untuk SMK tentang mengolah ikan ini berisi berisi pengetahuan dasar mengenai ikan dan cara mengolahnya, disertai panduan bisnis untuk pemula dilengkapi berbagai resep hidangan olahan ikan. Perencanaan usaha kuliner dari olahan ikan lengkap dengan perencanaan biaya sehingga mempermudah untuk diikuti.
- Edisi
- Cetakan : Tahun 2016
- ISBN/ISSN
- 978-602-298-606-5
- Deskripsi Fisik
- viii, 88 hlm.; ilus. : 17,6 x 25 cm.
- Judul Seri
- Seri Boga untuk SMK
- No. Panggil
- 641.5 WUL m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah