Ditapis dengan
Rahasia masakan legendaris Jawa : aneka resep dan kisah di baliknya
Buku ini berasal dari Yayasan Islam Al-Fahd Jakabaring Indonesia adalah negeri dengan aneka macam kuliner yang sangat kaya dan aneka ragam budaya yang sangat kuat. Salah satunya adalah kuliner dari Surakarta Hadiningratyang sarat akan kandungan budaya. Makanan tidak hanya sekadar sesuatu dalam arti wadag semata semata namun mengandung makna, misalnya, sambal tumpang. Ini adalah hidangan yang…
- Edisi
- Cetakan 1 : Tahun 2015
- ISBN/ISSN
- 602-72664-0-6
- Deskripsi Fisik
- viii, 120 Hlm.; 19 x 25 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 TJI r
Variasi masakan bebek : dilengkapi dengan foto step by step
Buku ini berasal dari Yayasan Islam Al-Fahd Jakabaring Hidangan dari daging bebek sering ditolak karena dagingnya liat dan aromanya khas. Namun sebenarnya kelezatan yang tersimpan di dalamnya tidak mengalah- kan lezatnya daging ayam. Kuncinya terletak pada teknik mengolah daging bebek. Lamanya waktu mematangkan daging serta pemakaian bumbu aromatik (bumbu daun) sangat berguna untuk men…
- Edisi
- Cetakan 1: Tahun 2008
- ISBN/ISSN
- 979-1471-56-8
- Deskripsi Fisik
- 48 Hlm.; 15 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 DEM v
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah