Mengolah Ikan

Buku seri boga untuk SMK tentang mengolah ikan ini berisi berisi pengetahuan dasar mengenai ikan dan cara mengolahnya, disertai panduan bisnis untuk pemula dilengkapi berbagai resep hidangan olahan ikan. Perencanaan usaha kuliner dari olahan ikan lengkap dengan perencanaan biaya sehingga mempermudah untuk diikuti.

Aneka resep masakan lengkap

Edisi

Cetakan 1

ISBN/ISSN

978-602-365-002-6

Deskripsi Fisik

128 HLM.; 24 CM

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 TIA a

Mengolah Ayam

Produk olahan dan menu masakan berbahan dasar ayam banyak ditemui di seluruh wilayah Indonesia yang terdiri dari beragam suku bangsa dan dikenal memiliki kekayaan budaya yang beragam. Hal ini memberikan ciri khas tersendiri dalam kulinernya. Tidak heran dengan berbagai resep khas daerah, olahan ayam memiliki cita rasa lezat dan digemari oleh banyak masyarakat Indonesia. Melihat minat yang be…

Resep Dapur Esensi : Singapura

Singapura, negeri kecil berpenduduk multikultural, merupakan surga beragam cita rasa kuliner. Mulai dari hidangan China, Melayu , India, hingga Peranakan dapat dijumpai di seluruh pelosok Singapura. Anda bisa menikmati lezatnya Nasi Lemak, Rojak, dan Popiah yang khas Melayu, atau Nasi Briyani dan Kari yang bercita rasa India, serta berbagai masakan China seperti Hainan Chicken Rice dan Peking D…

Resep Dapur Esensi : Vietnam

Hidangan vietnam sudah lama dikenal di Indonesia, terutama Pho Bo atau mie kuah yang banyak dijual di restoran Vietnam. Vietnam memiliki cita rasa hidangan yang cukup pas dengan lidah Indonesia. Hidangan Vietnam terdiri dari makanan dan minuman yang memiliki kombinasi lima rasa dasar, pedas, asam, asin, manis, dan gurih yang disantap bersama.

Best Collection : Hidangan Lezat Nusantara

Kemajuan teknologi memudahkan Anda untuk mendapatkan resep masakan melalui internet. Namun, banyak sekali orang yang merasa tidak ada yang dapat mengalahkan sensasi membaca buku resep saat memasak. Dengan adanya buku resep, Anda tidak perlu repot soal sinyal smartphone. Saat ini, ada banyak buku resep yang bagus dijual baik di toko buku maupun e-commerce. Buku resep Hidangan Lezat Nusantara bis…

Resep Dapur Esensi : Sajian Buka Puasa

Sajian buka puasa yang dirancang dan diolah penuh dengan selera akan membuat saat berbuka menjadilebih berkesan dan nikmat. seri Kuliner Nusantara kali ini menampilkan sajian lengkap, dari ta'jil, cemilan hidangan berkuah, dan lauk pauk. semua bisa diolah dan disajikan dari dapur sendiri dengan kelezatan Nusantara yang sangat beragam. selain untuk sajian dirumah, resep-resep dalam buku ini juga…

Resep Dapur Esensi : Ayam & Telur

Hidangan ayam dan telur menjadi menu favorit keluarga karena relatif murah, bergizi, mudah diperoleh dan praktis cara pengolahaannya. Buku ini berisi tips memilih dan mengolah daging ayam dan telur ayam dan berbagai resep olahan daging ayam dan telur yang populer di berbagai daerah di indonesia.

Ayam & Bebek

25 resep ayam dan bebek terlezat ini menambah lengkap Seri Kuliner Nusantara yang kaya cita rasa. Gurihnya daging ayam dan bebek menjadi semakun lezat dengan aneka bumbu dan cara mengolah yang benar. Selain menjadi hidangan favorit keluarga, masakan ayam dan bebek bisa memeriahkan acara-acara istimewa di rumah Anda , bahkan bisa juga menjadi inspirasu untuk menjalankan bisnis kuliner. Cobalah A…

Cheesecake Pavlova & Trifle

Siapa tidak berselera melihat cheesecake lezat penuh krim, meringue yang lumer di mulut, serta trifle berlapis buah? Resep - resep mudah dalam buku in akan memuaskan selera anda! Ada dua istilah dalam buku yang perlu diketahui yaitu Pavlova dan Trifle. Adapun Istilah Pavlova adalah makanan penutup yang dibuat oleh Palitho peserta masterchef Indonesia. Rasa pavlova manis dan segar. Nama Pavlo…