0,0

dari 5

Penilaian anda:

Mengolah Ikan

Wulan Ayodya - Nama Orang; Nickyta Pramudia - Nama Orang;

Buku seri boga untuk SMK tentang mengolah ikan ini berisi berisi pengetahuan dasar mengenai ikan dan cara mengolahnya, disertai panduan bisnis untuk pemula dilengkapi berbagai resep hidangan olahan ikan. Perencanaan usaha kuliner dari olahan ikan lengkap dengan perencanaan biaya sehingga mempermudah untuk diikuti.

Ketersediaan

Lokasi	Kode Eksemplar	No. Panggil	Status
Perpustakaan Al-Fahd (Kelas 600 (ILMU TERAPAN & TEKNOLOGI))	P25-02170S	641.5 WUL m	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: Seri Boga untuk SMK
No. Panggil: 641.5 WUL m
Penerbit: Jakarta: Erlangga, 2016
Deskripsi Fisik: viii, 88 hlm.; ilus. : 17,6 x 25 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-298-606-5
Klasifikasi: 641.5
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cetakan : Tahun 2016
Subjek: COOKING
Wulan Ayodya
Memasak Masakan
Memasak Makanan
Mengolah Ikan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Wulan Ayodya

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Resensi Buku

Belum ada resensi untuk buku ini.