BOOK

Mengolah Ayam

---

Penilaian

---

Produk olahan dan menu masakan berbahan dasar ayam banyak ditemui di seluruh wilayah Indonesia yang terdiri dari beragam suku bangsa dan dikenal memiliki kekayaan budaya yang beragam. Hal ini memberikan ciri khas tersendiri dalam kulinernya. Tidak heran dengan berbagai resep khas daerah, olahan ayam memiliki cita rasa lezat dan digemari oleh banyak masyarakat Indonesia.

Melihat minat yang besar ini, menu berbahan dasar ayam bisa dijadikan peluang besar untuk bisnis dengan prospek yang besar dan dapat dikembangkan. Bagi para siswa SMK, hal ini juga dapat dijadikan peluang yang menguntungkan jika jeli menangkapnya. Karena itulah Boga Untuk SMK: Mengolah Ayam akan membantu siswa memulai usaha kuliner ayam. Buku ini memberikan pengetahuan dasar mengenai ayam seperti jenis-jenis yang dipergunakan dalam masakan, cara memilih, hingga cara mengolah daging ayam.

Tidak hanya itu, Boga Untuk SMK: Mengolah Ayam juga memberikan panduan dalam memulai usaha kuliner berbahan dasar ayam bagi siswa yang ingin berwirausaha. Buku ini juga disertai berbagai resep masakan berbahan dasar ayam yang dapat dijadikan ide usaha dan dikreasikan sesuai minat siswa dan wirausaha pemula.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

Seri Boga untuk SMK

No. Panggil

641.595 98 WUL m

Penerbit

Jakarta : Erlangga., 2015

Deskripsi Fisik

viii, 72 hlm.; ilus. : 17,4 x 24,8 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-7596-95-5

Klasifikasi

641.595 98

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan : Tahun 2015

Subjek

MASAKAN INDONESIA
Indonesian Cooking
Mengolah Ayam

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Wulan Ayodya

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar