0,0

dari 5

Penilaian anda:

Pengetahuan Tata Hidang : Teori & Praktik

Ratri Medya - Nama Orang; Ardjuno Wiwoho - Nama Orang; Nickyta Pramudya - Nama Orang;

Buku ini merupakan panduan yang cocok baik bagi siswa/mahasiswa sekolah perhotelan/pariwisata maupun praktisi bisnis restoran yang ingin mengetahui lebih dalam tentang dunia F&B Service. Pengetahuan yang didapat dari buku ini akan sangat membantu meningkatkan pengetahuan dasar pelayanan di restoran yang bertaraf internasional. Dengan mengikuti tuntunan-tuntunan dalam buku , siswa/mahasiswa bisa mempraktikannya secara langsung dalam kegiatan perkuliahan sehingga mereka bisa menjadi tenaga-tenaga profesional yang memang sangat dibutuhkan oleh dunia perhotelan dan pariwisata saat ini

Ketersediaan

Lokasi	Kode Eksemplar	No. Panggil	Status
Perpustakaan Al-Fahd (Kelas 600)	P25-00726S	642.5 WIW p	Tersedia
Perpustakaan Al-Fahd (Kelas 600)	P25-00727S	642.5 WIW p	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 642.5 WIW p
Penerbit: Jakarta: Esensi Erlangga Group, 2008
Deskripsi Fisik: 94 hlm :ilus.; 20 x 26 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-979-015-712-5
Klasifikasi: 642.5
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cet.1
Subjek: Penghidangan Makanan di Tempat Makan Umum
Meals in Public Eating Place
Penghidangan Makanan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Ardjuno Wiwoho

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Resensi Buku

Belum ada resensi untuk buku ini.