0,0

dari 5

Penilaian anda:

Minyak kelapa sawit : teknologi dan manfaatnya untuk pangan nutrasetikal

Posman Sibuea - Nama Orang; Lemeda Simarmata - Nama Orang;

Minyak kelapa sawit: teknologi dan manfaatnya untuk pangan nutrasetikal adalah buku karya Posman Sibuea yang membahas tentang keunggulan minyak kelapa sawit sebagai bahan pangan nutrasetikal. Buku ini menjelaskan tentang:

Kelebihan gizi minyak kelapa sawit dibandingkan minyak nabati lainnya
Mekanisme pengendalian stabilitas oksidatif pada bahan pangan berbasis emulsi minyak sawit
Bagaimana Indonesia dapat meningkatkan ekspor produk turunan CPO yang bernilai jual tinggi melalui perancangan pangan nutrasertikal berbasis minyak sawit

Ketersediaan

Lokasi	Kode Eksemplar	No. Panggil	Status
Perpustakaan Al-Fahd (Kelas 600 (TEKNOLOGI DAN ILMU TERAPAN))	P24-01868S	665.3 POS m	Tersedia
Perpustakaan Al-Fahd (Kelas 600 (TEKNOLOGI DAN ILMU TERAPAN))	P24-01869S	665.3 POS m	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 665.3 POS m
Penerbit: Jakarta: Erlangga, 2014
Deskripsi Fisik: ix, 170 Hlm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-241-947-1
Klasifikasi: 665.3
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: Cetakan : Tahun 2014
Subjek: Minyak Kelapa Sawit
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Posman Sibuea

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar

Resensi Buku

Belum ada resensi untuk buku ini.